Wie man ein köstliches Gericht mit dehydriertem Bok Choy macht

Dehydrated Bok Choy ist eine fantastische Pantry-Grundnahrungsmittel-Lichtgewicht, Regalstabilität und mit Nährstoffen gefüllt. Wenn es rehydriert ist, gewinnt es einen Großteil seiner Textur und seines Geschmacks gewährt und macht es zu einer vielseitigen Zutat für Suppen, Pfannengerichte und vieles mehr. In diesem Artikel führen wir Sie durch ein einfaches, aber geschmackvolles Rezept: Knoblauchbutter dehydriert Bok Choy, Rührbraten.

Zutaten
1 Tasse dehydrierter Bok Choy
2 Tassen warmes Wasser (zur Rehydration)
2tbsp Butter (oder Olivenöl für eine vegane Option)
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Sojasauce (oder Tamari für glutenfreie)
1 TL Sesamöl
½ TL Red Pfefferflocken (optional für Gewürz)
1 TL Zucker oder Honig
Salz & schwarzer Pfeffer schmecken
Geröstete Sesamsamen (zum Garnieren)

Anweisungen
Schritt 1: Rehydratieren Sie den Bok Choy
Legen Sie den dehydrierten Bok Choy in eine Schüssel und bedecken Sie es mit warmem Wasser.
Lassen Sie es 10-15 Minuten lang einweichen, bis es weich ist.
Abtropfen lassen und überschüssiges Wasser vorsichtig ausdrücken (nicht zu überqueren, oder es kann matschig werden).
Schritt 2: Bereiten Sie die Knoblauchbuttersauce zu
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
Fügen Sie gehacktes Knoblauch hinzu und sautieren Sie 30 Sekunden lang bis duftend (achten Sie darauf, dass Sie ihn nicht verbrennen).
Sojasauce, Sesamöl, Zucker und rote Pfefferflocken einrühren. Gut mischen.
Schritt 3: Rühren Sie den Bok Choy an
Fügen Sie den rehydrierten Bok Choy in die Pfanne hinzu.
Gut werfen, um die Sauce in die Sauce zu beschichten und 2-3 Minuten zu kochen, bis sie durchgeheizt sind.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer schmecken.
Schritt 4: servieren & genießen!
Auf einen Teller geben und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Kombiniert perfekt zu gedämpftem Reis, Nudeln oder als Seite zu gegrilltem Fleisch/Tofu.

Warum dieses Rezept funktioniert
Schnell und einfach-dehydriertes Bok Choy rehydriert schnell und macht dies zu einer tollen Last-Minute-Gericht.
Geschmacksgepackt-Die Kombination aus Knoblauchbutter und Sojasauce verleiht Umami-Reichtum.
Mahlzeitenfreundlich-Dehydrated Bok Choy langfristig und verwenden Sie, wann immer es benötigt wird!

Variationen zu versuchen
Würzige Version: Fügen Sie Sriracha oder Chili -Öl für zusätzliche Wärme hinzu.
Cremige Drehung: Rühren Sie einen Spritzer Kokosmilch für eine reichere Sauce ein.
Protein -Boost: Werfen Sie Garnelen, Hühnchen oder Tofu für eine komplette Mahlzeit ein.

Dehydrated Bok Choy ist ein Spielveränderer für einfaches, nahrhaftes Kochen. Probieren Sie dieses Rezept aus, und Sie werden es lieben, wie sich eine so einfache Zutat in ein köstliches Gericht verwandeln kann!
Haben Sie schon einmal mit dehydriertem Bok Choy gekocht? Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte in den Kommentaren!