Warum sind gefriergetrocknete Produkte die beste Wahl, um die Ernährung von Obst und Gemüse zu erhalten?

1. Erhalten Sie mehr als 90% der Nährstoffe
Einer der größten Vorteile von gefriergetrocknete Produkte ist seine extrem hohe Retentionsrate von Nährstoffen in Obst und Gemüse. Die Vakuum -Einfrieren -Trocknungstechnologie kann Feuchtigkeit von Zutaten bei niedriger Temperatur und niedrigem Druck entfernen. Dieser Prozess kann den durch hohen Temperatur verursachten Nährstoffverlust effektiv vermeiden. Beispielsweise werden bei heißer Lufttrocknungs- und Sprühtrocknungsmethoden wasserlösliche Nährstoffe wie Vitamin C und B-Vitamine häufig durch hohe Temperatur beschädigt, während die Einfrierentrocknungstechnologie durch niedrigtemperaturbehandlung mehr als 90% dieser Nährstoffe beibehalten kann. Daher können gefriergetrocknete Produkte den Verbrauchern eine reichhaltigere Ernährung bieten.

2. Tieftemperaturbehandlung, um den Abbau von Nährstoffen zu verhindern
Einer der Schlüssel zum Einfrieren der Trocknungstechnologie ist der Prozess mit niedriger Temperatur. Während des Trocknungsprozesses von Nahrungsmitteln kann niedrige Temperaturen den Abbau hitzempfindlicher Nährstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Beta-Carotin effektiv verringern, die häufig aufgrund der hohen Temperatur bei herkömmlichen Trocknungsmethoden verloren gehen. Durch das Einfrieren von Obst und Gemüse auf -30 ° C oder niedrigere Gefrierentrocknungstechnologie kann die Konservierung dieser empfindlichen Nährstoffe ohne Erhitzen und Vermeidung von Wärmeschäden maximieren.

3. Reduzieren Sie den Nährstoffverlust in einer sauerstofffreien Umgebung
Während des Gefrierrocknungsprozesses wird die Nahrung in eine Vakuumumgebung gelegt und Wasser wird von den Lebensmitteln untermauert. Während dieses Prozesses wird der Einfluss von Sauerstoff und Feuchtigkeit in der Luft stark verringert, was den Oxidationsverlust von Nährstoffen (insbesondere Vitamin C und Carotinoiden) effektiv vermeidet, die durch Sauerstoff in der Luft verursacht werden.

4. Halten Sie den originalen Geschmack und Geschmack bei
Gefriergetrocknete Produkte können nicht nur die Nährstoffe von Obst und Gemüse, sondern auch ihren ursprünglichen Geschmack und Geschmack erhalten. Traditionelle Trocknungsmethoden führen häufig dazu, dass Lebensmittel Frische verlieren, trocken werden oder unappetitlich schmecken. Die Gefrierentrocknungstechnologie vermeidet die Schädigung der Zellstruktur, die durch Wärmebehandlung durch Gefrier- und Sublimationsprozesse mit niedrigem Temperatur verursacht wird, und kann den ursprünglichen Geschmack der Lebensmittel maximieren, während Feuchtigkeit entfernt wird.

5. Bequeme Lagerung und lange Haltbarkeit
Ein weiterer herausragender Vorteil von gefriergetrockneten Produkten ist die extrem lange Haltbarkeit. Da das Wasser entfernt wird, können gefriergetrocknete Produkte das Wachstum von Mikroorganismen effektiv verhindern und damit ihre Lagerzeit verlängern. Im Gegensatz zu gefrorenen Lebensmitteln müssen gefriergetrocknete Produkte nicht gekühlt oder gefroren sein und können bis zu mehrere Jahre bei Raumtemperatur gelagert werden.

Diese Funktion macht gefriergetrocknete Produkte für langfristige Lagerung und Notfallversorgung geeignet, die für Anlässe wie Notfallreserven für Familien, Abenteuer im Freien und Reisen geeignet sind. Darüber hinaus können die Lebensdauer der langfristigen Haltbarkeit auch die Nährstoffe in Obst und Gemüse aufbewahren und bei einer langfristigen Lagerung keinen Nährstoffverlust verursachen.

6. Reiche Essmöglichkeiten und bequeme Essmethoden
Gefriergetrocknete Produkte bieten eine Fülle von Essmöglichkeiten, und Verbraucher können eine Vielzahl von Obst- und Gemüse-Freeze-getrockneten Produkten entsprechend ihren Bedürfnissen auswählen. Ob alleine oder zu Frühstücksflocken, Joghurt, Salaten oder Backwaren, gefriergetrocknetem Obst und Gemüse, die bequeme Nahrungsergänzungsmittel bieten können. Gleichzeitig eignen sich gefriergetrocknete Lebensmittel aufgrund seiner Leichtigkeit auch für Aktivitäten im Freien wie Reisen, Camping und Bergsteigen und bieten energiestarken und hochnährliche Nahrungsmittelversorgung.